تارت التونة والبطاطس

المكونات









3 كوب دقيق قمح كامل أو أبيض حسب الرغبة

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

1.1/4 ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

2 ملعقة كبيرة حليب باودر

4 ملاعق كبار زيت زيتون

كوب ماء دافئ قابل للزيادة



الحشو

3 ملاعق طعام تونة مصفي من الزيت

2 ملعقة كبيرة معدنوس مفروم ( بقدونس )

2 ملعقة كبيرة جبن فيلادلفيا لايت


طريقة التحضير











ــ نعجن المواد الناشفة مع بعض وتكون العجين متماسكة وطرية نوعا ما ونتركها تختمر

ــ نخلط مكونات الحشو حتي تتمازج

ــ نفرد العجين في قالب مبطن بورق زبدة او مدهون بقليل من الزيت

ــ نقص الزوائد من العجين ونخرم القاع بالشوكة

ــ نضع نصف مزيج الحشو ونرص شرائح البطاطس فوقه

ــ نضيف باقي المزيج ونزينها كما نحب

ــ تخبز علي فرن 200 ْ في الرف الاوسط حتي تستوي وتشتد

ــ وتقدم بالهناء

ــ نعجن المواد الناشفة مع بعض وتكون العجين متماسكة وطرية نوعا ما ونتركها تختمر

ــ نخلط مكونات الحشو حتي تتمازج

ــ نفرد العجين في قالب مبطن بورق زبدة او مدهون بقليل من الزيت

ــ نقص الزوائد من العجين ونخرم القاع بالشوكة

ــ نضع نصف مزيج الحشو ونرص شرائح البطاطس فوقه

ــ نضيف باقي المزيج ونزينها كما نحب

ــ تخبز علي فرن 200 ْ في الرف الاوسط حتي تستوي وتشتد

ــ وتقدم بالهناء